서울 서대문구 신촌역 일본라멘맛집 '부탄츄 신촌점'

주말에 친구만나서 블로그쓰고 노닥거리다가 친구는 다른볼일이 있어서 가고 저녁은 혼밥을 해야해서 

먹고 들어가기로 했음 오늘도 음슴체임 양해부탁

신촌은 워낙에 자주가긴했는데 매번 가야지 가야지하다 잊어버리고 못간 부탄츄를 갔음

위치는 신촌역1번출구나 현백출구로 나오면 가기편함 

토요일 저녁시간 이었는데 다행이 웨이팅 없이 바로 입장함

이근처에서 직장생활하면서도 먹었었는데 평일점심같은경우 웨이팅이 있을수도 있음

일행이 다와야 입장가능하니 참고해주길

좌석은 테이블이랑 주방보이는 바테이블 있는데 다행이 사람이 없어서 일반 테이블에 앉음

부탄츄는 라멘을 고르고 면종류도 고르고 토핑은 기호에 맞게 추가하거나 뺄수있음

나는 토코시오톤코츠라멘에 치지레멘 소스는 보통, 마늘 없음, 숙주 많이, 파 적게 해서 실속세트로 만두랑 시킴

라멘은 주문하면 바로 조리 시작하고 손님이 없어서 생각보다 금방나온거같음

라멘이 먼저 나오고 조금있다가 만두도 나옴 간장종지에 간장인줄알았는데

고추기름간장?  찍엇더니 빨간색이어서 당황....

라멘은 뜨거우니 충분히 후후 불어 국물먼저 먹으니 크....세상 담백꼬숩짭잘 그리고 국물이 생각보다 점성이 있음 

약간 끈적이는 국물이라 모든재료 섞어서 먹으면 국물이 재료에 흡수되서 뭘먹든 국물맛이 같이나서 좋음

만두는 그냥 일반교자였음...평범....바삭촉촉하긴했으나 만두좋아하는 사람으로써 좀 아쉬웠음

배고팟는지 정신없이 먹다보니 면을 거의다 먹어서 드래곤멘을 리필함 주문하고 5분안으로 나온듯

면에서 김이폴폴 꼬들탱글한 면을 국물에 바로 넣고 잘 섞어준뒤에

한입싹하면 치지레멘과는 또다른 식감의 면이라 다른라멘을 먹는 느낌도 들고 훨신 두꺼워서 단단하고 꼬들하고 탱글함

원래 세트안먹고 단품에 면만 한번 리필해서 먹는데 저날은 엄청 배고팠는지 세트에 면리필까지 싹다 먹고나옴

근데 먹고나와서 후회함 배가 너무 불러서 단품먹고 리필을해서 드시길.....

다른 지점은 모르겠으나 신촌점은 면이랑 밥은 무한리필이 되니 참고해서 드셈

배부르게 잘먹긴했다만,,,,,다음엔 단품에 면 리필로 먹는걸로........